Pada tanggal 24 - 25 Juli 2023 dilaksanakan visitasi akreditasi Prodi S1 Teknologi Industri Pertanian (TIP), Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Andalas. Prodi TIP telah berdiri sejak 2019 dan saat ini dilakukan akreditasi dengan asesor adalah Prof. Dr. Yudi Pranoto (UGM) dan Prof. Dr. Feri Kusnandar (Institut Pertanian Bogor). Proses akreditasi ini penting bagi Prodi TIP karena tahun ini ada mahasiswa yang akan wisuda dan dengan punya akreditasi maka mahasiswa baru dapat kesempatan memiliki beasiswa KIP Kuliah. Rektor Universitas Andalas Profesor Yuliandri, berkesempatan hadir saat pembukaan acara dan menyampaikan bahwa dosen Fateta telah banyak berkontribusi untuk capaian Indikator Kinerja Utama/IKU Unand, terutama IKU 5.

Gambar 1. Asesor BAN-PT berfoto bersama Rektor, Dekan beserta jajaran pimpinan di lingkungan Fakultas Teknologi Pertanian UNAND 

Pada akreditasi ini asesor akan memvalidasi borang yang telah diajukan, melakukan tanya jawab dengan pimpinan Fateta, Staf pengajar, Tenaga Kependidikan, Mahasiswa dan Stake holder/mitra yang telah ikut berperan dalam perancangan – perbaikan kurikulum dan menyediakan tempat bagi mahasiswa untuk melakukan praktek kerja lapang serta penelitian. Mitra yang berkesempatan hadir yaitu Badan Standarisasi Instrumen Pertanian (BSIP) Sumbar, PT Mitra Kerinci Solok Selatan, Rumah Tempe Indonesia – Bogor, Balai Standarisasi dan Pelayanan Jasa Industri (BSPJI) dan Pelaku usaha Jamur Tiram Kota Padang.

Gambar 2. Kegiatan diskusi dan konfirmasi dalam agenda kegiatan visitasi akreditasi

Civitas akademika Prodi TIP berharap akreditasi yang diperoleh adalah yang maksimal dan hal ini akan mendorong – memperkuat perkembangan keilmuan dan daya saing alumni.

Gambar 3. Penyerahan Berita Acara dan Rekomendasi hasil Visitasi Akreditasi Prodi S1 Teknologi Pertanian

Sebanyak enam (6) mahasiswa Program Studi S1 Teknologi Industri Pertanian, Departemen Teknologi Industri Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Andalas melaksanakan kegiatan Program Merdeka Belajar – Kampus Merdeka (MBKM) Membangun Desa terintegrasi Kuliah Kerja Nyata (KKN). Kegiatan tersebut dilaksanakan  pada interval waktu tanggal 11 Juli – 10 November 2023. Kegiatan tersebut dilaksanakan di Nagari Kinari – Kecamatan Bukit Sundi- Kabupaten Solok Provinsi Sumatera Barat. Dosen pembimbing kegiatan tersebut adalah Ibu Dr. Ir. Kurnia Harlina Dewi, M.Si.

Kegiatan Program Merdeka Belajar – Kampus Merdeka (MBKM) Membangun Desa terintegrasi Kuliah Kerja Nyata (KKN) di Nagari Kinari tersebut didasarkan pada Surat Tugas Dekan Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Andalas Nomor T/ 1246 / UN16.11.D / PK.06.01/ 2023 tertanggal 17 Juli 2023.  Nama – nama mahasiswa yang mengikuti kegiatan Program Merdeka Belajar – Kampus Merdeka (MBKM) Membangun Desa terintegrasi Kuliah Kerja Nyata (KKN) tersebut adalah  : 

• Syarifatun Nisa – BP. 2011132023
• Muhammad Nafis – BP. 2011133018
• Yul Apni Harianja  – BP. 2011132014
• Muhammad Faisal – BP. 2011133009
• Fujirat Widya Loka – BP. 2011132027
• Rahma Ansari – BP. 2011132018

Gambar 1. Dokumentasi Kegiatan MBKM KKN

Pada hari Kamis, 6  Juli 2023, Departemen Teknologi Industri Pertanian (TIP) – Fakultas Teknologi Pertanian – Universitas Andalas melaksanakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat. Pengabdian dilaksanakan di Nagari Lawang – Kecamatan Matur – Kabupaten Agam. Kegiatan tersebut dilaksanakan dalam rangka peringatan Lustrum ke - 3 (atau peringatan  15 tahun kelahiran)   Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Andalas. Tema kegiatan pengabdian tersebut adalah “Proses Diversifikasi Minuman dari Nira Tebu dan Peningkatan Kualitas Produk Melalui Desain Kemasan dan Label yang Ramah Lingkungan”.

Dosen Departemen TIP yang hadir pada kegiatan tersebut adalah : (1) Bapak Prof. Dr. Santosa – Ketua Departemen TIP, (2) Ibu Risa Meutia Fiana, S.TP, MP – Sekretaris Departemen TIP, (3) Bapak Prof. Dr. Anwar Kasim, (4) Bapak Dr. Azrifirwan, (5) Ibu Dr. Fitriani Kasim, (6) Ibu Dr. Kurnia Harlina Dewi, (7) Bapak Dr. Kiki Yulianto, (8) Ibu Neswati, S.TP, M.Si, dan (9) Ibu Annisa Putri, S.TP, MT.  Juga beberapa mahasiswa TIP ikut hadir pada acara tersebut.

Acara pengabdian dilaksanakan dengan urutan : (1) Sambutan dari Bapak Camat Matur, (2) Sambutan dari Bapak Wali Nagari Lawang, yaitu Bapak Franki Putra, S.Pd, dan (3) Sambutan dari Ketua Departemen TIP. Kemudian, kegiatan dilanjutkan dengan  tampilan  “Proses Diversifikasi Minuman dari Nira Tebu”  oleh Bapak Prof. Dr. Anwar Kasim. Terakhir, paparan pengabdian oleh Ibu Dr. Fitriani Kasim, S.TP, M.Si.

Gambar 1. Bapak Wali Nagari Lawang Memberi Sambutan

Gambar 2. Ketua Departemen TIP Memberi Sambutan

Gambar 3. Prof. Dr. Santosa dan Dr. Kiki Yulianto

Gambar 4. Bapak Prof. Dr. Anwar Kasim sedang Presentasi

Gambar 5. Uji Cita Rasa Diversifikasi Minuman dari Nira Tebu (I)

Gambar 6. Uji Cita Rasa Diversifikasi Minuman dari Nira Tebu (II)

Gambar 7. Ibu Dr. Fitriani Kasim sedang Presentasi

Gambar 8. Dokumentasi di dalam Gedung Pertemuan

Gambar 9. Dokumentasi di depan Kantor Wali Nagari Lawang

Gambar 10. Kilang Nira Tebu Tradisional (dengan Kerbau)